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意歌生态:鲜杏与杏干不只是美味,吃得好还能美容哦

2018-01-11 10:35

  杏这种水果对于小编这种南方的小伙伴来说,新鲜的比较少,更多的是零食铺里的杏干。

  杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

  

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  杏性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者,经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,经过消化分解,所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,长吃还可延年益寿;

  种子(苦杏仁):苦,微温。有小毒。降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘,常吃有美容护肤的作用。

  杏久经栽培,中国杏的主要栽培品种,按用途可分以下三类。

  1. 食用杏类 果实大形,肥厚多汁,甜酸适度,着色鲜艳,主要供生食,也可加工用。

  2. 仁用杏类 果实较小,果肉薄。种仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及药用,但有些品种的果肉也可干制。

  3. 加工用杏类 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品种,可肉、仁兼用。

  鲜杏干制后制作的杏干,味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

  

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  小杏干个小,是甘甜味的,里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开,杏仁吃起来比较方便;大杏干个大肉厚,味道甘甜,杏核也较大,吃完杏肉不要把核扔了,可以象砸核桃那样砸开吃杏仁。

  一般加工制作杏干,用水分较少、核小,肉厚的鲜杏为好。采摘成熟的鲜杏后,先剥肉取核,把杏用手捏成两半,然后摊放在石板(块)或席片上晾晒。头两天,果肉的水分大,要勤翻动。五、六天后八成干时,堆起来捂汗一二天,杏干便柔软均匀,色泽增红,再用手搓成猫耳朵状,并搓亮,晾晒一天,就制成了。

  使用以上传统方法干制的周期过长,而且天气等不确定因素过多,现在很多人开始使用烘干机。

  

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  采用意歌杏干烘干机脱水烘干的杏干,因为使用全自动控温控湿系统,合理的设计而色泽鲜艳、感光度好、味甜、质软,能完全满足杏干干燥要求,确保杏干的色、形和口感好。

  不只这些,意歌生态杏干烘干机还可以进行红枣、核桃、李子、柿饼、芒果、榛子、白果、龙眼、荔枝、杏仁、开心果、腰果、松子、芝麻、无花果等多种水果的烘干。

  而且不只果蔬烘干机,还有农产品烘干机,木材烘干机,腊制品烘干机等等,均有着优质的质量,产量高,欢迎有意者来电。

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